なおこが行く
宮城県仙台地方振興事務所農業農村整備部の情報ブログです。
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皆さんお久しぶりです。なおこです。

新年があけて、1ヶ月…2ヶ月…
気づいたらいつの間にか3月も終わりガーン
こんなにも時の流れは早いのかと年齢を重ねるたびに思います。

さて、今日は美味しい料理のご紹介です音譜

ルクエでつくる 宮城<絆>宮崎レシピというレシピ本をご存知ですか?
S-styleなんかでも紹介されてるんですが、私もゲットしちゃいました~!
1DSCF4794.jpg

そして早速作ってみちゃいましたよ~!

とろ~りやさしい
仙台曲りねぎと豆腐のヴィシソワーズ


なんでこれを選んだかっていうと
パラパラ~っと本を見てその中で・・・
材料が一番そろえやすかったので。
材料の揃えやすさって重要ですよねー。

と言っても宮城以外では曲りねぎってあまりなじみがないのかも??
こちらで~す
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宮城では普通にスーパーで売ってるので簡単に手に入りますピース

ではでは、早速作ってみましょ~!

仙台曲がりねぎ、豆腐、ジャガイモ、水、固形ブイヨンを
ルクエに入れて電子レンジで5分・・・

と、ここで問題が。
私、ルクエもってないじゃん雷

ルクエ高級品…。というわけで安いシリコンスチーマーで代用。
ルクエさんごめんなさい
そして、うち、固形ブイヨンなんて無いじゃん雷
というわけでここはコンソメで代用。
レシピ通りじゃなくてごめんなさい

1DSCF4780.jpg
こんな感じでシリコンスチーマーに入れて~・・・
電子レンジのスイッチを入れて待つこと5分。

いい感じにアツアツ

あら熱が取れたらこれをミキサーに入れて牛乳を足して~
1DSCF4783.jpg
スイッチON!
トロトロになればOKOK2.gif
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最後に塩コショウで味を整えて・・・

とろ~りやさしい
仙台曲りねぎと豆腐のヴィシソワーズ・・・

完成です!!

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ヴィシソワーズなので冷やしたらいいんでしょうけど、
そのまま程よい温かさでいただきました。

一口食べてみると…とろーり優しい味でウマ~ハート
って料理のタイトルそのままですが、本当にそんな感じで
食べると幸せ気分になる味なんですよ~!
そしてまたネギがいい味を出してるんだな、これが。

星三ついただきました~!
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スープの脱マンネリ化にGOODですOK
赤ちゃんの離乳食にもぴったりな一品ですよ~花

奥さん、今日の夕飯にいかがですか?
戸棚の奥にしまってるミキサー出してみませんか?

詳しいレシピを知りたい方は是非、宮宮レシピを買ってみてくださいね~!
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